 |
Přijďte si pochutnat na nových pokrmech v právě probíhající sezóně.
[ více ]
Aktuálně
1.5.2012
SEZÓNA ČESKÉHO CHŘESTU VE FLUIDU/SEASON OF THE CZECH ASPARAGUS IN FLUIDUM
Salát/S ... [ více ]
SEZÓNA ČESKÉHO CHŘESTU VE FLUIDU/SEASON OF THE CZECH ASPARAGUS IN FLUIDUM
Salát/S ... [ více ]
9.1.2012
dnes připravujeme pokrmy z celých ryb:
- Tuňák žlutoploutvý, 29 kg, 16.5.2012
- Ka ... [ více ]
 |
dnes připravujeme pokrmy z celých ryb:
- Tuňák žlutoploutvý, 29 kg, 16.5.2012
- Ka ... [ více ]
Kurzy
Pro velkou oblíbenost speciálních akcí, které pro Vás pravidelně připravujeme v naší restauraci, ať jde o porcování velkých celých ryb či přípravu různých druhů mas, jsme se rozhodli pro vás připravit KUCHAŘSKÉ a SOMELIÉRSKÉ KURZY, které budou svým obsahem sledovat sezónnost surovin a trendy v gastronomii. Z těchto surovin si společně s námi uvaříte vybrané recepty, dozvíte se, kde se suroviny dají koupit a proč je používat v určitou roční dobu.
Cílem kurzu je zbavit vás obavy z přípravy těch potravin, s kterými nemáte zkušenosti a pomoci vám ve zdokonalení vašich kuchařských dovedností jak pro amatéry, tak i pro zdokonalení z řad profesionálů.
Tyto kurzy pořádáme přímo u nás v restauraci Fluidum.
Uvedené kurzy můžete darovat formou dárkového kuponu.
Po absolvování kurzu Vám bude vystaven certifikát.
Kuchařské kurzy
26.1.2012 - LEKTOŘI KURZŮ.
28.4.2012 - SUSHI krok za krokem + porcování celých lososů.
27.5.2012 - Grilování na dřevěném uhlí ryb a masa u Vltavy
16.6.2012 - STEAKOVÉ MASO, jeho správný výběr a příprava.
Someliérské kurzy
žádný kurz
Pro velkou oblíbenost speciálních akcí, které pro Vás pravidelně připravujeme v naší restauraci, ať jde o porcování velkých celých ryb či přípravu různých druhů mas, jsme se rozhodli pro vás připravit KUCHAŘSKÉ a SOMELIÉRSKÉ KURZY, které budou svým obsahem sledovat sezónnost surovin a trendy v gastronomii. Z těchto surovin si společně s námi uvaříte vybrané recepty, dozvíte se, kde se suroviny dají koupit a proč je používat v určitou roční dobu.
Cílem kurzu je zbavit vás obavy z přípravy těch potravin, s kterými nemáte zkušenosti a pomoci vám ve zdokonalení vašich kuchařských dovedností jak pro amatéry, tak i pro zdokonalení z řad profesionálů.
Tyto kurzy pořádáme přímo u nás v restauraci Fluidum.
Uvedené kurzy můžete darovat formou dárkového kuponu.
Po absolvování kurzu Vám bude vystaven certifikát.
