![]() |
PŘEDKRM
Terinka z králíka balená ve slanině s kdoulovoskořicovým ... [ více ]

![]() |
PŘEDKRM
Terinka z králíka balená ve slanině s kdoulovoskořicovým želé na salátu z mladé rokety
POLÉVKA
Silný slepičí vývar s liškovými ravioly a zeleninovým julienne
...
|
|
Podívejte se na naši nabídku kuchařských a someliérských kurzů, které jsme pro Vás připravili od února do dubna 2012.
Kompletní podrobné informace najdete na hlavní stránce v odkazu KURZY.
v příštím týdnu 23-27.12012 bude jako každý rok probíhat festival spojení vín a pokrmů „PRAGUE WINE WEEK 2012“.
Tento rok jsme pro Vás připravili vína biodynamického vinařství Tenute Nicco...
[ více ]
|
|
vzhledem k tomu, že zima snad už dorazila i do našich končin, připravil jsem pro Vás další tematický večer.
Připravíme pro Vás menu z pernaté, černé, nízké a vysoké zvěřiny.
-Paštika ze zaj...
[ více ]
|
|
připravili jsme pro Vás další kuchařský kurz, který budeme dělat přímo u nás v restauraci FLUIDUM.
28.1.2012, sobota, 13.00 hodin – Sushi – krok za krokem + porcování celého tuňáka.
Lektor: Tereza...
[ více ]
![]() |
připravujeme pokrmy z celých ryb:
- Treska Skrei, 6 kg, 1.2.2012
- Tuňák žlutoploutvý, 21 kg, 28.1.2012
- Jihočeský candát, celé chlazené ryby