Restaurant Fluidum - Lucemburská 1497/6 - 130 00 Praha 3 - Vinohrady
tel.: + 420 222 211 702 - rezervace míst | fax: + 420 222 211 702 | e-mail: fluidum@fluidumrestaurant.cz - rezervace míst
 

Aktuálně

2.2.2012

 

 

PŘEDKRM
Terinka z králíka balená ve slanině s kdoulovoskořicovým ... [ více ]
 
26.1.2012

Podívejte se na naši nabídku kuchařských a someliérských kurzů, které ... [ více ]
 
9.1.2012

připravujeme pokrmy z celých ryb:

- Treska Skrei, 6 kg, 1.2.2012 

- Tuňák ž ... [ více ]
 

Vinný lístek

K dobrému jídlu neodmyslitelně patří dobré pití. Jedinečný koncept vinného lístku složeného z věrohodných přírodních vinařů České republiky najdete pouze u nás.

Doporučovaná a námi přechutnaná vína

BÍLÁ VÍNA 1,25 DL

Vinařství Kosík - Tvrdonice

Veltlínské zelené, kabinet 2010 55,- Kč

ČERVENÁ VÍNA 1,25 DL

Vinařství Regina Coeli - Nové Bránice

Svatovavřinecké, jakostní 2009 55,- Kč

Champagne - Sekt

GARDET Brut Tradition AOC 0,75 L 1490,- Kč
FRANCOISE BEDEL Ame de la Terre 1998, 0,75 L 1990,- Kč
GARDET Rosé de Saigne 1er Cru 2005 0,75 L 1950,- Kč
GARDET Brut Tradition AOC 0,375 L
750,- Kč
PROSECCO di Valdobbiadene Brut, La Tordera, Veneto
690,- Kč

Vína Moravy

BÍLÁ VÍNA 0,75 L

Vinařství Košík - Tvrdonice

Veltlínské zelené, kabinet 2010 325,- Kč

Vinařství Regina Coeli - Nová Bránice

Chardonnay sur-lie, pozdní sběr 2008 490,- Kč

ČERVENÁ VÍNA 0,75 L

Vinařství Regina Coeli - Nové Bránice

Svatovavřinecké, jakostní 2009 325,- Kč
Merlot, pozdní sběr 2007 590,- Kč

Vinařství Stapleton & Springer - Bořetice

Roučí 2006 (Pinot Noir, Saint Laurent) 690,- Kč
Pinot Noir Ben's Reserve 2006 750,- Kč

Vína Moravy-AUTENTISTÉ

VINAŘI ZE SDRUŽENÍ AUTENTISTÉ PŘIPRAVUJÍ VĚROHODNÁ VÍNA BEZ POUŽITÍ SELEKTOVANÝCH KVASINEK, ENZYMU A DALŠÍ NEŠETRNÉ MANIPULACE...

BÍLÁ VÍNA 0,75 L

Vinařství Koráb, Boleradice

Neuburské 2009/10 590,- Kč

Vinařství Zdeněk Vykoukal, Hostěrádky - Rešov

Müller Thurgau 2010 430,- Kč
Cuvé Resch 2009 (Sauvignon & Neuburské) 555,- Kč

Vinařství - Komorní vinařství Trojak, Bořetice

Sprasz 2009 (Veltlínské zelené) 615,- Kč
Tramín červený 2010 615,- Kč

Vinařství Strekov 1075, Južnoslovenská oblast Slovensko

Cuvée Veltlínské zelené & Ryzling vlašský 2008
670,- Kč
Chardonnay 2008
730,- Kč

Vinařství Petr Kočařík, Čejkovice

Pinot Gris 2008/09
730,- Kč
Ryzlink rýnský 2009
670,- Kč

RŮŽOVÁ VÍNA 0,75 L

Vinařství Koráb - Boleradice

Zweigeltrebe Rosé 2009/10
540,- Kč

ČERVENÁ VÍNA 0,75 L

Vinařství Komorní vinařství Torojak, Bořetice

Frankovka 2009 660,- Kč

Vinařství Ota Ševčík, Bořetice

Cabernet Sauvignon 2009 660,- Kč

Vinařství Petr Kočařík, Čejkovice

Pinot Noir 2009 730,- Kč

Vinařství Strekov 1075, Južnoslovenská oblast Slovensko

Frankovka corpus 2009 630,- Kč

Vína Rakouska, Německa a Švýcarska

BÍLÁ VÍNA 0,75 L

Wagram - Austria

Grüner Veltliner Terrassen 2010 610,- Kč
Grüner Veltliner Felser Berg Reserve 2009 Magnum 1,5 L 2130,- Kč
Riesling Weelfel 2009/10 730,- Kč
Weingut Wimmer-Czerny  

Kamptal - Austria

Riesling Zöbing 2009 690,- Kč
Riesling Heiligenstein 2007 1350,- Kč
Weingut Hirsch  

Burgenladn - Austria

Sauvignon blanc 2009 690,- Kč
Chardonnay Altenberg 2008 690,- Kč
Weingut Juris  

Leutschach, Steiermark - Austria

EX VERO I 2006 (Chardonnay, Sauvignon, Ryzlink vlašský) 690,- Kč
Werlitsch / Ewald Tscheppe  

Weinviertel - Austria

Grüner Veltliner Alte reben 2007/08 750,- Kč
Weissburgunder Hohenleiten 2007/08 750,- Kč
Weinrieder  

Mosel - Germany

Riesling Kabinett Trocken 2008 770,- Kč
Riesling Vom grauen Schiefer 2009 950,- Kč
Clemens Busch, Mosel - Germany  

Rheingau - Germany

Riesling Silberlack EG Trocken 2009 1890,- Kč
Schloss Johannisberg  

Kanton Valais - Switzerland

Pirouette Fendant 2010 750,- Kč
Albert Mathier, Valais AOC  

RŮŽOVÁ VÁNA 0,75 L

Leisten, Steiermark - Austria

Schilcher 2009 570,- Kč
Franz Strohmeier  

Kanton Valais - Switzerland

Dôle blanche 2009 790,- Kč
Albert Mathier, Valais AOC (Pinot Noir, Gamey)  

ČERVENÁ VÍNA 0,75 L

Burgenland - Austria

Zweingeltrebe Selection 2009 635,- Kč
Pinot Noir Selection 2008 730,- Kč
Weingut Juris  

St. Laurent Schafleiten 2007
950,- Kč
Weingut Beck  

Blaufränkisch Alte Reben 2006
1490,- Kč
Weingut Weninger  

Kanton Valais

Dôle de Salquenen 2009 850,- Kč
Albert Mathier, Valais AOC (Pinot Noir, Gamey)  

Francie

BÍLÁ VÍNA 0,75 L

Bourgogne

Chablis AOC 2008 890,- Kč
Chablis 1er Cru - Vaillons 2007 1350,- Kč
Chablis Grand Cru - Valmur 2007 2350,- Kč
Jean Collet & Fils, Chablis Grand Cru  

Bordeaux

Château la Tour Leognan 2008 1250,- Kč
Ch. la Tour Leognan, Bordeaux AOC Pessac - Leognan  

Château la Tour Martilac Grand Cru Graves 2005
2790,- Kč
Ch. la Tour Martilac, Bordeaux Grand Cru Graves  

Alsace

Pinot Gris Bollenberg AOC 2009 670,- Kč
Riesling Enchenberg AOC 2007 670,- Kč
Château d Orschwihr, Alsace AOC  

ČERVENÁ VÍNA 0,75 L

Bourgogne

Bourgogne Hautes - Côtes de beaune 2003 960,- Kč
Moillard - Grivot, Hautes Côtes de Beaune AOC  

La Digoine 2002
1250,- Kč
A.P. de Villaine, AOC Mercurey  

Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2000
1580,- Kč
Domaine La Pausse d'Or, Volnay 1er Cru  

Corton Pougets Grand Cru 2002
2350,- Kč
Domaine d' Ardhuy, Côtes de Beaune Grand Cru  

Gevrey - Chambertin 2002
1650,- Kč
Moillard - Grivot, Côtes de Nuits AOC  

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey 1998
1990,- Kč
Domaine Thomas-Moillard, Nuits-Saint-Georges 1er Cru  

Bordeaux

D'de Lamarque 2001 590,- Kč
Ch. de Lamarque, Bordeaux AOC Haunt - Medoc  

Château Bernateau 2003 Grand Cru
1290,- Kč
Ch. Bernateau, Saint-Emilion  

Château Carignam Prima 1999
1590,- Kč
Ch. Carigan, 1er Côtes de Bordeaux AOC  

Château Cantenac-Brown 1999 3-éme Grand Cru Classé
2900,- Kč
Margaux, 3-éme Grand Cru Classé  

Château Pontet Canet 2004 Grand Cru Classé
3490,- Kč
Ch. Pontet Canet, Pauillac Grand Cru Classé  

Côtes du Rhone

Vacqueyrays 2007 790,- Kč
Alain Jaume, Vasqeueryas AOC (Grenache, Syrah, Mourverdre)  

Saint Joseph Rauge 2006
1270,- Kč
Domaine Piérre Gaillard, Saint Joseph AOC (Syrah)  

Cornas la Champlerose 2001
1750,- Kč
Domaine Courbis, AOC Cornas (Syrah)  

Châteauneuf du Pape Les Origines 2006
1950,- Kč
Alain Jaume, Châteauneuf du Pape AOC (Grenache, Syrah, Mourverdre)  

Provance

Château la Rouviére 2000 1350,- Kč
Ch. la Rouviére, AOC Bandol (Mouvedere)  

Vína Itálie

BÍLÁ VÍNA 0,75 L

Veneto

Soave Classico 2009 899,- Kč
Soave Classico La Frosca DOC 2008 1250,- Kč
Gini (Gargenega)  

Toscana

Sauvignon 2009 830,- Kč
Sesti  

Alto Adige

Pinot Grigion 2009 630,- Kč
Erste & Neue  

Dona Blanc 2007
1250,- Kč
Hartmann Dona (Chardonnay, Pinot Blanc)  

Etza 2009, Müller Thurgau
850,- Kč
Norbert Blasbichler, Radoarhof, Belturno, Alto Adige  

ČERVENÁ VÍNA 0,75 L

Trentino

Teroldego Rotaliano Foradori 2006 890,- Kč
Elisabetta Foradori (Teroldego)  

Piemonte

Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno 2006 790,- Kč
Giuseppe Mascarello (Dolcetto)  

Langhe Nebbiolo 2009
1450,- Kč
Giuseppe Rinaldi (Nebbiolo)  

Barolo Monprivato 2004
3990,- Kč
Giuseppe Mascarello (Nebbiolo)  

Toscana

Grangiovese 2008 795,- Kč
Sesti (Sangiovese)  

Rosso di Montepulciano 2008
850,- Kč
Sanguineto (Sangiovese, Mammolo, Canaiolo)  

Vino Nobile di Montepulciano 2007
1395,- Kč
Sanguineto (Sangiovese, Mammolo, Canaiolo)  

Pugnitello 2008
920,- Kč
Poggio al Gello, Paganico  

Chianti Classico Caparsino 2005
870,- Kč
Paolo Cianferoni-Caparsa, Radda in Chianti (Sangiovese)  

Chianti Classico Riserva DOCG 2006
1390,- Kč
Mannucci Droandi (Sangiovese, Canaiolo)  

Brunello di Montalcino 2005
2450,- Kč
Sesti (Sangiovese)  

Brunello di Montalcino Riserva 2001
6990,- Kč
Casa Basse di Gianfranco Soldera (Sangiovese)  

Alto Adige

Dona Rouge 2006 1200,- Kč
Hartmann Dona (Shiva, Lagrein, Pinot Nero)  

Dona Noir 2006
2150,- Kč
Hartmann Dona (Pinot Noir)  

Veneto

Campo alle More Pinot Nero IGT 2006 1790,- Kč
Gini  

Vína Španělska

BÍLÁ VÍNA 0,75 L

Nania 2009 590,- Kč
Naiades 2006 1195,- Kč
Bodegas Naia, DO Rueda (Verdejo)  

ČERVENÁ VÍNA 0,75 L

Rioja Crianza 2006 720,- Kč
Bodegas Sierra Cantabria, Rioja DOC (Tempranillo, Graciano)  

Capes Viejas 2007
790,- Kč
Hazienda del Carche, Jumilla (Monastrell, Cabernet Sauvignon)  

Syrah 2008
890,- Kč
Venta La Ossa, Tierra Castilla y Leon  

Callejo Riserva 2006
990,- Kč
Bodegas Felix Callejo, Ribera del Duero DOC (Tinto Fino)  

Translanzas 2002
1290,- Kč
Bodegas Translanzas, DO Cigales (Temranillo)  

Cénit 2005/06
1890,- Kč
Vinas del Cénit, DO Zamora (Tempranillo)  

Vína Dezertní

0,375 l Slámové víno Pálava 2009
Vinařství Abrle, Pavlov
1300,- Kč
0,375 l St. Laurent Eisweing 2008
Weinrieder, Weinviertel - Austria
1190,- Kč
0,375 l Recioto 2005
Angelino Maule, Veneto - Italy
1530,- Kč
0,5 l Tokaji Aszu 4 puttonyos 2001
Pendits, Tokaj - Hungary
1175,- Kč
0,75 l Cálem Fine White Port
Cálem ltd
990,- Kč
0,75 l Cálem Fine Ruby Port
Cálem ltd
990,- Kč
0,75 l Cálem Fine Reserva Port
Quinta De Portal
1650,- Kč
0,75 l Madeira 5 Years old Bual
Cassart - Gordon
1450,- Kč
0,75 l Sherry Fino La Janda
Alvaro Domecq, DO Jerez
990,- Kč
0,75 l Sherry Cream Aranda
Alvaro Domecq, DO Jerez
990,- Kč
0,5 l Sherry Pedro Ximenez
Alvaro Domecq, DO Jerez
1990,- Kč
 

verze pro tisk »

 
 
 
 
© 2012 Fluidum Restaurant - Všechna práva vyhrazena
RESTAURACE FLUIDUM, Lucemburská 1497/6, 130 00 Praha 3 - Vinohrady, tel.: +420 222 211 702, mobil: +420 774 071 424, e-mail: fluidum@fluidumrestaurant.cz
Sphere card

www.nahoda.com

Ušetřete 10 % se
Citi kreditní kartou
Partneři:
Gourmet Plus
Ubytování Praha